Cucina
Cucina che vai…. natura che trovi: “frittata con le cipolle”
Ingredienti per 4 persone 6 uova, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di latte o...
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Cucina che vai… natura che trovi: “pizza caprese”
Ingredienti: pasta per la pizza, 250 gr pomodorini pachino , 250 gr mozzarella di bufala, olio extra vergine d’oliva, sale...
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Cucina che vai… natura che trovi: “maltagliati con spinaci e ricotta salata”
Ingredienti per 4 persone 400 g di maltagliati, 250 g di spinaci, 4- cucchiai di olio, 100 g di pancetta,...
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Cucina che vai… Natura che trovi: “falsomagro”
Non vi è nulla di più diffuso in Sicilia del "falsomagro", un secondo piatto di carne ritualmente presente nelle mense...
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Cucina che vai… Natura che trovi: “minestra di verdure e legumi”
Lasciate ammollare in acqua per una notte intera 150 gr. di fave secche e 150 gr. di fagioli. L'indomani, in...
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Cucina che vai… natura che trovi: “frittata di spaghetti”
Ingredienti per 4 persone 3 uova, 2 o 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 piatto di spaghetti avanzati e già...
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Cucina che vai… natura che trovi: “risotto al salmone”
Ingredienti per 4 persone 300 g. di riso per risotti, un litro di brodo vegetale, una confezione di misto surgelato...
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Cucina che vai… natura che trovi: “cannelloni con ricotta e biete”
Ingredienti per 4-6 persone 12 rettangoli di sfoglia fresca all'uovo già pronta, 200 g. di ricotta, 200 g. di biete...
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Cucina che vai… natura che trovi: “spaghettini rustici”
Ingredienti per 4 persone 320 g. di spaghettini, 300 g. di patate, 2 pomodori, 3 spicchi d'aglio, un ciuffo di...
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Cucina che vai… natura che trovi: “penne ai quattro formaggi”
Ingredienti per 4 persone 400 g di pennette, 80 g di taleggio, 80 g di parmigiano grattugiato, 100 g di...
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