News Marzamemi: si terrà domenica 31 maggio a partire dalle ore 10 l’edizione 2015 di “CANTINE APERTE”. La cantina Feudo Ramaddini, si trova in Contrada Lettiera a Marzamemi.
Si tratta dell’evento enoturistico più importante in Italia che, durante l’ultimo weekend di maggio, permetterà ai wine lovers di vivere a pieno il turismo del vino. Per l’occasione la cantina aprirà le porte ai tanti visitatori che incontreranno il gusto del buon vino siciliano del territorio del sud-est e dei suoi produttori.
La cantina di Feudo Ramaddini, associata al Movimento Turismo Vino, offrirà dei banchi di assaggio con i suoi vini, in abbinamento alle eccellenze che costituiscono l’associazione Iblei In Rete.
Per assaporare al meglio l’esperienza di Cantine Aperte, Feudo Ramaddini permetterà al pubblico di seguire alcuni corsi di degustazione e interventi tematici. Dalla montagna al mare con figure di spicco che illustreranno il loro sapere per coinvolgere gli ospiti dentro la natura e la cultura iblea.
Inoltre attraverso la guida della giornalista Elisa Mirabile il programma prevederà, infatti, la degustazione dei vini della cantina Feudo Ramaddini, abbinati allo show cooking dello chef Andrea Alì che preparerà un menù, per pranzo, con prodotti dei partner dell’associazione “Iblei in Rete”.
Un corso di degustazione sull’olio extra-vergine d’oliva con Giuseppe Taglia; un corso di degustazione sul formaggio condotto da Paolo Fisicaro; corso di degustazione vino con Walter Guarrasi. Seguiranno tre interventi: “La biodiversità del grano siciliano come risorsa per nuove città economiche” – Giuseppe Li Rosi; “Pane e pasta: le peculiarità dei grani antichi” – Franco Vescera; “Pomodoro contro Pomodorosso sfida sensoriale fra pomodoro rosso e giallo – Antonio Cassarino).
Seguirà nel pomeriggio “cose aruci” un laboratorio di dolci tipici con Alfio Neri, gli itinerari turistici degli Iblei con Marco Mastriani, la proiezione di un documentario sulla promozione del Parco degli Iblei. Concluderà questo ciclo di approfondimenti la guida naturalistica Paolino Uccello con “l’arte di aromatizzare il vino ai tempi dei Romani”.
Non mancheranno eventi “collaterali” quali una mostra fotografica dell’architetto Carmelo Micieli, una mostra pittorica del Maestro Salvatore Fratantonio e una estemporanea pittorica a cura di Eleonora Sacco. Le emozioni e i sapori di Cantine Aperte si mescoleranno al sound etno-folk del gruppo musicale “Anima Mediterranea”.
“Cantine Aperte2015” offrirà un percorso enogastronomico e culturale per gli ospiti che potranno immergersi in un’atmosfera tipicamente siciliana. Turismo, gusto e sapere uniti ancora una volta nella cantina Feudo Ramaddini in un evento a cui tutti sono invitati a partecipare.
