News Sicilia:”Pane cunzato” da record nel trapanese. A Mazara del Vallo durante la manifestazione Blu Sea Land, giunta alla sua quinta edizione, l’expo internazionale dei distretti agroalimentari del Mediterraneo, Africa e Medio Oriente, è stato preparato oltre un chilometro del piatto siciliano più conosciuto di sempre.
Una grande impresa resa possibile dai produttori trapanesi di Campagna Amica, in collaborazione con il Consorzio panettieri, che hanno realizzato il più lungo del mondo: 1.280 metri. Il “pane cunzato”, come è noto, è un’antica tradizione: contiene pomodoro, caciocavallo, sarde sotto sale, olio e origano. Un piatto che accontenta tutti gli amanti della cultura culinaria siciliana e che si inserisce nella moderna prospettiva dello street food.
