• Pubblicità
  • Redazione
  • Contatti
mercoledì, 27 Gennaio 2021
Siracusa Times
  • HOME
  • News
  • Siracusa
  • Cronaca
  • Politica
  • Sport
  • Rubriche
    • Letture consigliate
    • Sancu cauru campa picca
    • Spazio nutrizione
    • FOTOGRAFANDO
  • LE VOSTRE SEGNALAZIONI
Nessun risultato
View All Result
  • HOME
  • News
  • Siracusa
  • Cronaca
  • Politica
  • Sport
  • Rubriche
    • Letture consigliate
    • Sancu cauru campa picca
    • Spazio nutrizione
    • FOTOGRAFANDO
  • LE VOSTRE SEGNALAZIONI
Nessun risultato
View All Result
Siracusa Times
Nessun risultato
View All Result

Cucina che vai… Natura che trovi: “trippa con melanzane”

di Redazione
10 Novembre 2014
Cucina che vai… Natura che trovi: “trippa con melanzane”
 

Friggete in olio 2 melanzane nere tagliate a tocchetti. In un tegame, fate soffriggere 1 cipolla finemente affettata e, appena rosolata, unitevi 50 gr. di concentrato di pomodoro diluito in 3 decilitri d’acqua.

Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete nella salsa 700 gr. di trippa già bollita e tagliata a pezzi, e i tocchetti di melanzane. Salate, pepate e spolverizzate con un mezzo cucchiaio di zucchero, un poco di cannella e terminate con 2 cucchiai di mandorle dolci tostate e tritate. Continuate la cottura per 5 o 6 minuti, poi passate il tegame al forno già caldo per altri 10 minuti. Lasciate riposare prima di servire.

Per il vino è consigliato un buon rosso.

Share
Tags: cucinaricette
Articolo Precedente

Sport Siracusa: il siracusano Candelari conquista il terzo posto al Grand Prix Sicilia

Articolo Successivo

Letture consigliate: Saggio sulla lucidità di José Saramago

Articolo Successivo
Letture consigliate: Saggio sulla lucidità di José  Saramago

Letture consigliate: Saggio sulla lucidità di José Saramago


Cerca su Siracusatimes.it
Nessun risultato
View All Result

Le notizie più lette della settimana

Siracusa. Giorno della memoria, gli studenti del Fermi consegnano medaglia in onore di Concetto Santoro

Siracusa. Giorno della memoria, gli studenti del Fermi consegnano medaglia in onore di Concetto Santoro
di Redazione
26 Gennaio 2021
0

Commemorazione Francese, il sindaco Italia: morto per la ricerca della verità

Commemorazione Francese, il sindaco Italia: morto per la ricerca della verità
di Redazione
26 Gennaio 2021
0
  • Pubblicità
  • Redazione
  • Contatti
  • Privacy
  • Partners
  • Regolamento Elettorale

Copyright 2019 © STM Company Srls Tutti i diritti sono riservati | Siracusatimes.it Testata Giornalistica online reg. al Tribunale di Siracusa n. 07/14
Direttore responsabile: Alessia Zeferino | STM Company Srls P.Iva 01839660899 | Per la pubblicità: commerciale@siracusatimes.it

Nessun risultato
View All Result
  • HOME
  • News
  • Siracusa
  • Cronaca
  • Politica
  • Sport
  • Rubriche
    • Letture consigliate
    • Sancu cauru campa picca
    • Spazio nutrizione
    • FOTOGRAFANDO
  • LE VOSTRE SEGNALAZIONI

Copyright 2019 © STM Company Srls Tutti i diritti sono riservati | Siracusatimes.it Testata Giornalistica online reg. al Tribunale di Siracusa n. 07/14
Direttore responsabile: Alessia Zeferino | STM Company Srls P.Iva 01839660899 | Per la pubblicità: commerciale@siracusatimes.it