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Siracusa, Asp termina il progetto Formazione Educazione Dieta, Brugaletta: “i prodotti siciliani nell’alimentazione di tutti i giorni”


dieta-mediterranea-fa-bene-cervelloNews Siracusa: migliorare la salute dei cittadini: anche Asp Siracusa si muove lungo il progetto Fed. L’obiettivo è modificare comportamenti e stili di vita inadeguati che favoriscono l’insorgere di malattie cronico-degenerative di elevata rilevanza epidemiologica e di grande impatto socioeconomico. E’ prevista per il 25 gennaio prossimo la giornata conclusiva del progetto “Fed”, al fine di uniformare le attività di promozione della salute in materia di educazione alimentare coniugandole con l’acquisizione di buone prassi a partire dalla dieta tradizionale siciliana e la creazione di una rete di collaborazione tra tutti i soggetti, istituzionali e non per trasmettere messaggi univoci e condivisi dalla letteratura scientifica.

Si è partiti, innanzitutto da una prima fase di formazione, comunicazione e ricerca, monitorate dalla Regione. La fase di primo livello ha abilitato formatori qualificati di aree professionali differenti in materia di educazione alimentare. La fase di secondo livello viene riprodotta nelle Asp siciliane per formare educatori qualificati, impegnati a livello provinciale.

L’Asp di Siracusa ha organizzato il corso di secondo livello di “Formazione Educazione Dieta – FED”, in ottemperanza a quanto previsto dai decreti assessoriali di riferimento, rivolto a 20 educatori dell’area sanitaria, dell’area agronomica, dell’area scolastica e dell’area degli stakeholders, scelti per bando pubblico ed opportunamente formati, ai quali saranno trasmesse conoscenze e competenze allo scopo di garantire una formazione efficace, in grado di produrre un cambiamento culturale e di indurre un miglioramento nei comportamenti alimentari nella popolazione.

Responsabili del progetto FED per l’Asp di Siracusa sono stati individuati l’Unità operativa Formazione Permanente in collaborazione con il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione e l’Unità operativa Educazione Promozione alla Salute, con i rispettivi responsabili Maria Venusino, Maria Lia Contrino e Alfonso Nicita. Il corso a Siracusa è stato organizzato in tre giornate di formazione e la giornata conclusiva si svolgerà il 25 gennaio 2016 con inizio alle ore 9 nella sala Formazione di viale Epipoli 72 a Siracusa.

“Il fine ultimo – sottolinea il direttore generale dell’Asp di Siracusa, Salvatore Brugalettaè quello di formare una rete educativa locale che nella fase operativa prevede campagne informative specifiche ed azioni sul territorio come la promozione dei prodotti agricoli di qualità e la nascita del marchio Vivi sano e mangia siciliano. Si lavorerà affinché i prodotti siciliani diventino prevalenti nell’alimentazione di tutti i giorni a scuola, in casa, nelle mense aziendali e nei ristoranti”.

 

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