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Cucina che vai… natura che trovi: “strozzapreti con salsiccia e pomodoro pachino”


strozzapreti salsiccia e pachinoPrivare la salsiccia della pelle.

Tagliatela a pezzetti, rosolarla in un tegame con olio, aglio e pomodori.

Scolare gli strozzapreti (dopo averli cotti come di consuetudine), saltateli in padella con la salsiccia . Spolverate con il grana grattugiato e servite.

Ricetta di Giovanna Massari 

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